褐色瓶。

 　　從小到大去過幾次台東，但真正體驗當地農業還是頭一次。

這篇用了很多形式的心得

不只手帳，還有用手帳的插圖排版的文章

因為預計投稿到某農業的雜誌，所以內容要稍微認真一下(笑)

順序是: 手帳 → 認真的排版心得+插圖 → 心得詳細內容

　　出發前往台東的路途，向來對山路毫無抵抗力的我，一如往常的暈了車。下車後迎接我們的新事物是瓊崖海棠DIY，小巧可愛的造型十分吸引人。貼心的台東縣四健會督導，擔心我們因為長途的車程可能會沒什麼胃口，特別準備了壽司，就算吃不完還可以帶走。還有一些運用當地特產製作的餅乾「有機糙米餅」、 「 紅藜好棒棒」 ，不僅吃的到美味又兼顧養生。

　　接著各個青農陸續抵達農會，大家各自提著行李跟著青農前往農家。

　　我和一個高中女生 婷毓被分配到了種植有機蔬菜的青農 俊維家，他開著紅色的汽車載我們先到他的檸檬園參觀，一路上聊著當地農業、聊天氣、科系......，發現俊維是個很健談，也是個很有想法的青農。

　　俊維的媽媽是個很熱情又幽默的人，初次見面就會跟我們開點小玩笑，逗得我們被台東式幽默搞得不亦樂乎! 時間也快接近晚餐時分了，阿姨說，我們要吃什麼菜就自己去田裡採。俊維帶我們到他們種菜的農場，有網室、有雞寮、幾棵高大的椰子樹還有一座座的堆肥。

　　我們在田裡摘了龍鬚菜、帶了幾顆南瓜回去。以前有次到台東家庭旅行，用餐時吃到餐桌上的龍鬚菜，比南部的好吃許多，鮮嫩又清爽的口感一直存在我的記憶裡。有機會自己採當地的龍鬚菜，覺得很開心。

　　回到家，阿姨已經在廚房料理大家的晚餐，我進廚房跟阿姨說要幫忙，她露出十分驚訝的模樣。可能因為每個家庭的習慣不同，我洗菜的模樣在阿姨眼中看來笨手笨腳的，阿姨教我方便又有效率的方法，到後來其實也沒幫上什麼忙，但有人在旁邊陪著弄晚餐、聊聊天，感覺得出來阿姨是很開心的。

　　每一餐幾乎都相當豐盛，讓人有種在吃喜宴的錯覺。阿姨料理南瓜的方式是我第一次見識到的，她把南瓜切塊之後，切點薑絲一起放到電鍋內蒸，很難想像甜甜的南瓜跟薑會有什麼樣的結合，不過真正品嘗之後，結果味道意外的合拍，回屏東後有機會也來試試看!

　　晚上俊維沒事的話，喜歡跑去跟其他青農朋友聊聊天，他總是洗完澡後才出門，讓我覺得特的地方是，明明只是去朋友家聊天，他不是穿輕便的短褲而是穿牛仔褲，不過跟他白天帶著漁夫帽、穿雨鞋的造型很不一樣。

　　Homestay迷人的地方，在於除了體驗當地農業之外，還能體驗當地生活。

　　早餐對農夫來說相當重要，要吃得飽才有體力去幹活，於是在餐桌上可以看到超乎一般家庭人數的早餐份量，每個人要吃上至少兩份早餐才上工。

　　阿姨早上習慣自己煮豆漿，配上早餐店買的米漿，「兩個要混合起來變成豆米漿才好喝」阿姨說。水煎包也是常常出現在餐桌上的早餐之一，味道蠻不錯的。

客廳有很多裝飾品，像中國繩還有一些紙摺的小物，是阿姨以前手還很巧的時候做的，不過她說現在早就忘了怎麼做了。第一次看到用百元鈔票摺財神爺，我覺得非常討喜!

　　吃飽後，穿戴好防曬裝備，搭著俊維的載貨車去檸檬園裡。載貨車的行駛的聲響很大，震動平率也很大，坐在上面被迎面的風吹拂，車速緩慢，享受著風跟清澈的天空，很愜意。

　　剪了一整個早上的扁實檸檬，隨著時間越久，陽光也越強烈，我們跟意志力的拉鋸著。俊維的哥哥送了運動飲料來，灌下一口冰涼瞬間解渴。

　　他們家的扁食檸檬大部分是運到台北，扁實檸檬泡在水裡味道很好，很多台北人喜歡。

　　我還是第一次聽到扁實檸檬，因為外型像金桔，一開始還誤以為那就是金桔。多認識一樣植物覺得長知識了!

　　青農間的感情很融洽，前一晚幾個朋友才興起要烤肉的念頭，隔天就召集了好多人聚在一起備材料生火烤肉，彼此聯絡感情，而且各家還能互相分享自家的種的菜，當下的氣氛相當溫馨愉悅。

　　這幾天我們也體驗了不少種蔥的農事。在出門上工之前，阿姨都會問我們防曬有沒有做好、帽子有沒有戴，看我們沒有手套，還買了一副讓我們戴。

　　先用鏟子把土鏟鬆，拔出在土裡已經茁壯的蔥，放在綠色手推車上，採到一定的量之後，再坐下來，大家一起分成一株株較小棵的蔥苗。原本以為，蔥的成長過程，是從種子開始的，所以灑灑種子就會長出來，原來一般農家種蔥的方式是像這樣分株再栽種。這些看似簡單的動作，在太陽底下做了整個早上，也是一件還蠻耗體力的事。

　　俊維跟他哥哥，合力開著大型機械操作著翻土的重要工作，俊維說他們也有負責幫人家打田，一通電話就載著他們的曳引機到別人家的田翻土，這種農機具價格不斐，不是每個農民都願意投資，還要加上保養維修的費用，所以請人家來幫忙打田也是一種方式。

　　俊維教我們重紅蘿蔔，第一次看到紅蘿蔔的種子，原來這麼小粒，大概跟紅藜差不多大小吧。之前還真的沒想過紅蘿蔔的種子會是什麼模樣，今天見識到了，覺得很驚訝呢!

　　因為種子很細小，所以適用撒的方式播種，撒的方式也很重要，手勁跟力道是關鍵，要撒得均勻其實不太容易，像我就常常不小心這邊撒得太多，那裡又撒得太少!

　　俊維讓我們插了小牌子在自己撒的那幾行紅蘿蔔前面，寫上名字，三個月之後，他再拍紅蘿蔔成長的樣子給我們看，就可以看得出誰當初撒得好不好了!真希望自己得蘿蔔可以長得營養健康。

　　Home家的林小弟在這幾天跟我們的互動也蠻頻繁的，在餐桌上總是可以看到他食慾很好的樣子。他與家人的互動總讓我忍不住笑了出來，雖然表面上互相嫌棄跟責備，卻感受得出這一家人的感情是很好的。

　　阿姨的壽司配料方常簡單，基本的白飯、海苔、蛋皮、美奶滋跟肉鬆，不過我非常愛吃，那種簡單樸實的美味，踏實地種到我記憶味蕾之中。

　　今天去了田裡釘圍籬，我才知道原來在路上很常見的那種鐵皮圍籬是一片一片釘起來的，要釘完長長一段也是挺費力的! 我嘗試了拿電鑽把釘子釘進鐵皮，但卻被電鑽的後座力驚嚇到而沒有成功，不過至少是個很特別的體驗。

　　林小弟送我他的小綠人士兵當紀念，俊維裝了扁實檸檬讓我們帶回去，還叮嚀了食用跟保存的方法。帶著感謝和一點不捨，結束了這趟台東農村體驗。在未來感到身心俱疲的時刻，這趟旅行可以再拿出來好好回味一番，暫時充個電，想著俊維一家人努力打拼的精神，再繼續前進!

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謝謝看完這篇的你，真的非常有耐心啊!!